疫情放开后，餐饮经营“十字秘诀”助力门店长久盈利！

最近，全国各地疫情管控逐步放开，这对餐饮业来说是发展的大好机遇。未来，餐饮业会逐步走上恢复增长之路，但重创之后的反弹，餐饮需要新鲜血液和变革，有能面对危机的决心，...

2022-12-21 259

如何打造一道桌桌必点的招牌菜？7步打造招牌菜，让餐厅步步稳赢

如何打造一道桌桌必点的招牌菜？终于有招了！俗话说，“当局者迷，旁观者清”。今天，向大家分享一套科学而系统的招牌菜打造方法论—《万利统帅》之7步打造招牌菜，真正帮你成...

2022-10-14 215

餐饮店吸引顾客的技巧，好生意是这样做的

随着生活节奏不断的加快，人们在饮食方面的要求也越来越高了，餐饮店对于很多人来说就是福音，能够省很多吃饭的时间。正因为如此，现在市面上的各种餐饮店也逐渐多了起来。不...

2022-09-15 121

餐饮服务员的一个小动作，让顾客再也不想来了

身为餐饮经营者，我们是否会经常遇到如下困惑：餐厅刚开业时，生意异常火爆，但渐渐地顾客越来越少。于是店长急了、老板也上火了！开会找原因，前厅抱怨菜品有问题、后厨吐槽...

2022-09-14 198

餐饮行业大变迁，未来还有哪些产品值得挖掘？

近年来餐饮行业有品类表现平平，有品类高歌猛进。对于餐饮经营者而言，机会都在新趋势中，但成功绝不是简单的复制品类和模仿头部品牌的经营经验，而是要结合自身优势，从新趋...

2022-09-13 95

餐厅管理怎么样才能提高出菜速度？

大家都知道餐厅开餐前要准备要充足，必须在规定的时间内完成，这项工作尤为重要。每个岗位要根据菜品平常的销售情况做一个统计，然后做餐前粗加工、切配、半成品底货烹制的准...

2022-09-05 200

如何通过一纸菜单，让门店营业额持续提升暴涨

如何让消费者有“光看菜单就诱人，每样都想尝试”的冲动？如何通过一纸菜单带动菜品销量，让门店营业额持续稳定提升？以下为大家带来今天的分享干货：...

2022-09-02 84

餐饮开店前要做的4个市场调查你知道吗？

餐饮人想要开自己的餐饮店，在开店前一定有这样的想法，如何能让自己开的餐饮店生意火热，那么开店前你需要做哪些市场调查呢？为此小编为大家整理总结如下：...

2022-08-31 93

餐饮企业连锁经营的优势和模式都有哪些？

所谓的餐饮直营连锁，又叫餐饮正规连锁，是餐饮连锁的基本形态，指餐饮连锁企业许多门店均由餐饮企业总部全资或控股开设，在总部直接领导下统一经营的连锁方式。很多人在第一...

2022-08-30 71

外卖餐饮店选址技巧、店铺选址有什么建议？

外卖餐饮店选址技巧、店铺选址有什么建议，说到餐饮店选址，如果餐饮类型为快餐，小吃、外带奶茶等，应选在人流量较大的沿街路面，如果餐饮类型为高档餐厅、特色炒菜等。应选...

2022-08-18 124