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餐饮供应链学科
【供应链学科】简介：
构建高效供应链体系，打造餐饮行业新生态。
供应链的本质就是效率。稳定的供应链关系和
強大的供应链管理体系，以双处理好供应链条°
的每一个节点，已成为餐饮企业保持健康持续发展的基本功。

学科价值：
高效的供应链管理体系能够：
保证食品品质和安全
提高采购和物流效率
能有效控制食材成本
提高餐企标准化程度
保障餐饮生态可持续
学科方法论
餐饮供应链学科
学科版权化产品
餐饮供应链学科
学科版权化产品
餐饮供应链学科
学科版权化产品
餐饮供应链学科
学科专家
餐饮供应链学科
•中国副食流通协会采购与供应链专业委员会，第一届理事会轮值会长
•曾任多家大型餐饮连锁集团采购/研发/供应链副总裁等职务
•曾与BM\罗兰贝格\华为等咨询机构共同探寻餐饮企业管理理论与实践
•主持编制《餐饮冷链服务规范》等行业标准
•曾经创下辅导过的单企业累计降低采购成本四个多亿，创收五千元的战绩
餐饮供应链学科
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