然而,想要经营好一家中式快餐厅,不仅要讲究产品的出品与服务,核心的经营重点,更在于对“快”——即效率的掌控上。
如何将一碗蛋炒饭做得又快又好吃,让顾客的体验感更佳呢?围绕这一诉求,2021年,隔壁妈妈与汉源开启了一本万利菜单战略咨询项目的合作。本篇内容将为大家解析一本万利项目团队如何助力企业解决效率问题、全面升级菜单的过程。
通过双方团队共同的努力,也让此次项目落地有声,收获颇丰:
【顾问手札】
市场改变,战略即变。
在竞争激烈的中式快餐市场,提升门店效率尤为重要,但在为品牌实现效率的同时,更要关注时代趋势,站在顾客的角度换位思考,满足他们的隐性需求,让顾客感受到你的产品价值。
(编辑:姜晓玲)